食品的保鮮一直是一個重要的議題，尤其是在現代社會，人們對於食品的新鮮度和安全性要求更高。為了解決這個問題，進口食品真空包裝機應運而生。真空包裝機利用真空封口技術將食品包裝在無氧環境中，有效地延長了食品的保鮮期。本文將探討真空包裝機的工作原理和應用，以及它在食品行業中的重要性。

真空包裝機的工作原理非常簡單，它通過去除包裝袋中的氧氣，從而達到防止食品變質的目的。該機器使用機械泵將空氣從包裝袋中排出，然後使用熱封技術將袋子封口，形成真空環境。這樣不僅可以阻止細菌和黴菌的生長，還可以阻止氧氣與食品反應，從而保持食物的新鮮度和風味。

真空包裝機廣泛應用于食品行業。尤其是在肉類、海鮮、乳製品和水果蔬菜等易腐食品的包裝過程中，真空包裝機可以大大延長其保質期，防止變質和浪費。此外，它還可以用於包裝干果、糖果、醃制品等不易變質的食品，以保持其口感和新鮮度。除了食品包裝外，真空包裝機還廣泛應用于醫藥和化妝品行業，以保證產品的質量和有效期。

真空包裝機在食品行業中的重要性不可忽視。首先，它可以減少食品浪費。由於真空包裝技術的廣泛應用，食品的保質期得到了延長，因此減少了食品被丟棄的情況。其次，它可以提高食品的品質。真空包裝能夠防止食品受到氧氣、細菌和污染物的影響，從而保持其新鮮度、營養價值和風味。最後，它還可以提高食品的安全性。真空包裝可以有效地防止食品被污染，從而減少了食品中毒的風險。

總之，真空包裝機是食品行業不可或缺的工具。它通過去除食品包裝袋中的氧氣，形成真空環境，以延長食品的保鮮期。該技術廣泛應用于食品、醫藥和化妝品行業，能夠減少食物浪費，提高食品質量和安全性。在未來，隨著人們對食品保鮮和安全的需求不斷增長，真空包裝機將在食品行業中扮演越來越重要的角色。

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寒潮南下　週二至週四低溫下探5度

台灣好新聞/ 生涯中間／綜合報道 2024.01.21 11:03

糊口中心／綜合報導

氣象專家吳德榮在「三立準景象形象．老邁洩天機」指出，今(21)日「緩進式寒潮(流)」南下，氣溫逐漸下降、漸轉冷，白天起北部及東半部仍有局部短暫雨。明(22)日氣溫繼續下降、愈晚愈嚴寒，明晚將觸及「寒流」界說(台北觀測站≦10度)，沿海低溫已降至7度；週二至週四(25日)晨各地氣溫降至最低，部門平地的最低氣溫約可降至5度以下。

吳德榮默示，其強度本比2016「霸王級寒流」弱了約3、4度，無法「相提並論」，但氣候由「極濕冷」漸轉「極寒冷」，仍應出格注意保暖、防寒害。

吳德榮說，週四白日起至週六(27日)「寒流」漸削弱、氣溫每日回升。

吳德榮表示，明日下晝起至週二，第2波水氣移入，降雨規模擴大至中部以北及東半部，北部「雪線」高度約在1000米，中部「雪線」則在2000米閣下，故中部以北高山(太平、拉拉、合歡⋯⋯)降雪機率高；七星、大屯山頂(1079米)也有降雪的機率，陽明山(607米)則海拔不夠高，固態降水(雨夾雪、冰霰)可以等候。週三至週六水氣逐漸減少，東半部降雨範圍每日縮小，西半部日益不亂。

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